Ingredientai
- Sviestas 100 g
- Miltai 170 g
- Česnakai 1 skiltelės
- Druska 1 arbat. š. 0,5
- Vanduo 5 valg. š. ledinio
- Ožkų pieno sūris 150 g minkšto
- Kumpis 6 riekės vytinto kiaulės
- Figos 5 vnt.
- Prieskoniniai žalumynai 2 valg. š. mėgstamų
Kaip gaminti
- Kambario temperatūros sviestą susmulkinkite, sudėkite į platų negilų dubenį.
- Suberkite su druska sumaišytus miltus. Masę maišykite švariais pirštais, kol gausite trupinius.
- Sudėkite trintus česnakus. Toliau maišydama pirštais po šaukštą pilkite vandenį, kol susuksite tešlos gumulą.
- Kiek paminkykite jį rankomis, valandą palaikykite šaldytuve.
- Figas nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite griežinėliais. Iš atvėsusios tešlos iškočiokite vidutinio storio lakštą, supjaustykite stačiakampiais.
- Įtieskite juos į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą, suraižykite peiliu.
- Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 min.
- Ištraukę aptepkite ožkų pieno sūriu, ant viršaus išdėliokite kumpio bei figų griežinėlius, dar kelias minutes pakepkite.
- Puoškite šviežiais žalumynais.
Pagaminsite per 45 min. (neskaičiuojant tešlos šaldymo laiko).
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: Žurnalas „Ji“
- Ketinu ruošti specialiai: Pietums, Vakarienei
- Noriu patiekalo: Užkandžiai
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita
