Ingredientai
- Miltai 300 g biskvitams
- Kepimo milteliai 2 arbat. š. biskvitams
- Soda 2 arbat. š. biskvitams
- Cinamonas 2 arbat. š. biskvitams
- Druska 1 žiupsnelis biskvitams
- Morkos 650 g biskvitams
- Lazdynų riešutai 100 g biskvitams
- Anakardžių riešutai 100 g biskvitams
- Kokosų drožlės 100 g biskvitams
- Rudasis cukrus 200 g biskvitams
- Saulėgrąžų aliejus 200 g biskvitams
- Kiaušiniai 4 vnt. biskvitams
- Varškė 650 g kremui
- Miltelinis cukrus 100 g kremui
- Grietinėlė 400 g 36 proc. riebumo plakimui - kremui
- Citrinos 1 valg. š. sulčių - kremui
Kaip gaminti
- Įkaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių temperatūros.
- Viename dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą, cinamoną ir druską.
- Sutarkuokite smulkesne nei burokine trintuve morkas.
- Kitame dubenyje sumaišykite tarkuotas morkas, kapotus riešutus, kokoso drožles.
- Trečiame dubenyje aliejų gerai išplakite su cukrumi iki vientisos masės.
- Po vieną įmuškite kiaušinius, po kiekvieno gerai išplakant.
- Į aliejaus plakinį įmaišykite miltų mišinį. Maišykite tol, kol nelieka sausų miltų.
- Vėliausiai į tešlą įmaišykite morkų, riešutų ir kokoso drožlių mišinį.
- Paruoštą biskvitų tešlą padalinkite lygiai į tris dalis ir kepkite apie 40 minučių.
- Jeigu turite tris kepimo formas, kepkite visus tris biskvitus iš karto.
- Kremui: varškę gerai pertrinkite tol, kol visiškai neliks gumuliukų.
- Pertrintą varškę išplakite su milteliniu cukrumi.
- Atskirame inde išplakite grietinėlę iki standžių putų.
- Išplaktą grietinėlę atsargiai įmaišykite į varškės masę. Pagardinkite citrinų sultimis.
- Pertepkite tortą: ant lėkštės viršutine dalimi į apačią dėkite vieną biskvitą. Jį aptepkite trečdaliu varškės kremo.
- Ant kremo viršutine puse į apačią dėkite antrą biskvitą ir vėl sutepkite. Ant paskutinio biskvito tepkite likusį varškės kremą ir puoškite riešutais.
- Palaikykite tortą per naktį ar bent 4–5 valandom ir skanaukite.
Receptą atsiuntė Neringa L., Kaunas.
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: JI24.lt
- Ketinu ruošti specialiai: Vaikams
- Konkursai: Konkursas „Velykų skanėstas“
- Noriu patiekalo: Kepiniai
- Rengiu šventę: Vaikų šventė, Vakarėlis, Velykos
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita
