Ingredientai
- Varškė 400 g liesa
- Kiaušiniai 4 vnt.
- Manai 4 valg. š. ryžių
- Pienas 1 st.
- Miltelinis cukrus 4 valg. š.
- Vanilinis cukrus 1 valg. š.
- Kėlimo milteliai: 1 arbat. š.
- Spanguolės 1 st. šviežių
Kaip gaminti
- Spanguoles nuplaukite, suberkite į sietelį, palikite nuvarvėti ir nudžiūti.
- Ryžių manus užpilkite pienu, palikite išbrinkti. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Trynius gerai išsukite su milteliniu cukrumi.
- Varškę sudėkite į gilų dubenį, ištrinkite šakute. Sudėkite saldintus kiaušinių trynius, maišykite, kol masė taps gelsva. Sukrėskite ryžių manus, gerai išsukite. Įmaišykite kėlimo miltelius, vanilinį cukrų.
- Kiaušinių baltymus išplakite ir atsargiai įmaišykite į varškės ir manų masę.
- Sukrėskite į sviestu išteptą kepimo indą. Viršų apibarstykite spanguolėmis, apšlakstykite lydytu sviestu. Kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35–40 minučių.
- Tiekdami apibarstykite milteliniu cukrumi.
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: Žurnalas „Ji“
- Ketinu ruošti specialiai: Vaikams
- Noriu patiekalo: Desertai, Kepiniai
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita
