Ingredientai
- Vištienos krūtinėlė 2 vnt.
- Druska 1 žiupsnelis
- Pipirai 1 žiupsnelis
- Aliejus 4 valg. š.
- Makaronai 300 g spiraliniai
- Svogūnai 1 vnt.
- Aitrioji paprika 1 vnt. pusė
- Sviestas 1 valg. š.
- Česnakai 1 skiltelės
- Pomidorai 2 vnt.
- Vištienos sultinys 100 ml
- Grietinėlė 200 ml
- Šafranas 2 g ant peilio galo
- Bazilikai 2 valg. š. sauja lapelių
Kaip gaminti
1.Krūtinėles nuplaukite, padalykite į 4 dalis, pabarstykite druska, pipirais ir apkepinkite truputyje aliejaus. Makaronus išvirkite sūdytame vandenyje, nusunkite ir nuvarvinkite. Svogūną nulupkite ir susmulkinkite.
2.Dalį aitriosios paprikos ankšties supjaustykite šiaudeliais ir su svogūnais kepkite gilioje keptuvėje įkaitintame svieste. Įspauskite česnaką, pabarstykite druska, įpilkite šiek tiek aliejaus ir kepkite, kol svogūnai pasidarys skaidrūs. Tada sudėkite skiltelėmis pjaustytus pomidorus ir kelias minutes patroškinkite.
3.Supilkite vištienos sultinį, grietinėlę, įdėkite šafrano, smulkintų bazilikų lapelių, užvirinkite ir troškinkite 10–15 minučių.
4.Sukrėskite virtus makaronus, išmaišykite, ant viršaus sudėkite krūtinėles ir dar troškinkite 2–3 minutes.
 |
| Knygos "Sotūs pietūs" viršelis |
Receptas iš knygos „Sotūs pietūs“, kulinarė Neringa Kalasauskaitė
Kategorijos
- Ieškau idėjų iš: JI24.lt
- Ketinu ruošti specialiai: Pietums, Vakarienei
- Noriu patiekalo: Troškiniai
- Renkuosi pasaulio virtuvę: Kita
