Sėmenų aliejus labiausiai vertinamas dėl polinesočiųjų riebalų rūgščių omega-3 ir omega-6, jame taip pat yra daug įvairių vitaminų, provitamino A, fermentų, mineralinių medžiagų, organinių rūgščių, baltymų, angliavandenių.
Įrodyta, kad riebalų rūgštys labai svarbios sveikatai. Jei jų trūksta, organizmas lėčiau auga, išsausėja, suvysta oda, sutrinka cholesterolio apykaita, silpnėja atsparumas infekcinėms ligoms, tunkama, gali sutrikti organizmo medžiagų apykaita.
Mokslininkai teigia, kad žmogus su maistu per parą turi gauti 1–2 g polinesočiųjų riebalų rūgščių, taip pat ir omega-3 (alfa linoleno) bei omega-6 (linolo). Per parą su maistu suvartojant 1 g polinesočiųjų riebalų rūgščių, įsisavinama 5 mg vitamino E.
Iš linų sėmenų nuoviro padaryti kompresai gydo žaizdas ir mažina uždegiminius procesus, mūsų seneliai iš jų ruošdavo įvairius pavilgus nuo spuogų ir furunkulų. Linų sėmenų nuoviras gydo gastritą, padeda paūmėjus opaligei, mažina žarnyno skausmus, švelniai laisvina vidurius. Omega-3 riebalų rūgštys ne tik padeda apsisaugoti nuo aterosklerozės, širdies ligų, bet dar ypač vertingas tiems, kurių riebalų apykaita sutrikusi, sergant kolitu. Linų sėmenų aliejuje esančios omega-3 riebiosios rūgštys gerina kalcio absorbciją, greitina sąnarių traumų gijimą, padeda sušvelninti ūmius ir lėtinius sąnarių skausmus, malšinti uždegimą bei tinimą. Linų sėmenų aliejų ypač patartina vartoti patyrus sąnarių traumas, taip pat sergant reumatoidiniu artritu, osteoartroze.
Linų sėmenų gleivės naudingos sergant viršutinių kvėpavimo takų uždegimu, uždegiminėmis tulžies pūslės, žarnyno ligomis.
Linų sėmenų nuoviras – puiki plaukų priežiūros priemonė. Jis gaminamas taip: arbatinis šaukštelis sėmenų užpilamas 1,5 stiklinės vandens, 1 minutę pavirinama, po 2 valandų perkošiama. Nuoviru suvilgyti plaukai gražiai blizgės, bus sveikesni, o šukuosena ilgiau išsaugos formą.
Kuo šiauresnėje klimato zonoje išauginti linai, tuo vertingesnis jų aliejus. Sveikai mitybai ypač tinkamas aliejus spaudžiamas ne aukštesnėje kaip 50°C temperatūroje. Sveikiausia vartoti nerafinuotą ir nekaitintą sėmenų aliejų. Sėmenų aliejaus paros norma yra iki 3 valgomųjų šaukštų. Aliejaus skonis apkarsta, jei jis supilstytas į skaidrią tarą ir laikomas saulėtoje vietoje.
