Reikės:
• 6 didelės kruopščiai
nuplautos ir nusausintos bulvės,
• 150 ml grietinės,
• 1 v.š. smulkiai sukapoto laiškinio svogūno,
• druska,
• pipirai,
• augalinis aliejus.
Gaminame:
Subadykite bulves šakute ir kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol taps minkštos (gali prireikti iki 1,5 val.).
Sumaišykite grietinę su laiškiniu svogūnu, druska ir pipirais, padėkite šaltai.
Atvėsinkite bulves, o tada supjaustykite į 4 dalis. Šaukšteliu pagremžkite jų vidų, kad nebūtų itin daug minkštimo.
Suvilgykite bulvių žievelę aliejumi ir pakepinkite ant grotelių dar 5-7 minutes. Tiekite į stalą kartu su padažu.
