Makaronus sudėkite į verdantį vandenį ir pavirkite apie 5 minutes.
Papriką perpjaukite pusiau, pašalinkite sėklas, supjaustykite kubeliais. Nuplautą ir nuluptą morką supjaustykite griežinėliais. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nulupkite luobelę, supjaustykite riekelėmis.
Brokolinius kopūstus išskirstykite žiedynais ir apvirkite garuose. Tik nepervirkite – žiedeliai turi likti traškūs.
Pievagrybius nuplaukite ir padalinkite į keturias dalis.
Karščiui atsparų stiklinį arba keraminį indą patepkite sviestu, sudėkite pusiau išvirtus makaronus, daržoves ir grybus, apibarstykite prieskoniais. Supilkite pasūdytą grietinėlę, apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite iki 200º C įkaitintoje orkaitėje, kol daržovės suminkštės.
Kad būtų sočiau, patiekite su kepintos šoninės gabalėliais.
4 asmenims. Pagaminsite per 50 min.
